医学解释

高尿酸血症又称痛风，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病。其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。

应对与防范

1.定期健康检查，有条件的最好每年体检一次。

2.均衡饮食，严格限制高嘌呤食物的进食。

3.嘌呤含量较高的食品：鱼类有鲤鱼、鳕鱼、鳝鱼以及贝壳等；肉类有猪肉、牛肉、兔肉、火腿、肉汤等；禽类有鸭、鹅、火鸡、鸽子等。嘌呤含量最高的食品：凤尾鱼、沙丁鱼、以及牛的肝肾、动物的脑和浓肉汤。

4.嘌呤含量很少或不含嘌呤的食品：小麦、大米、面食；蔬菜类包括白菜、卷心菜、芹菜、甘蓝菜、番茄、黄瓜、茄子、南瓜、萝卜、土豆、山芋等；水果类属低嘌呤食物；饮料有汽水、茶、咖啡等；蛋奶类有鸡蛋、鲜奶、酸奶、奶酪等，还有各类油脂、花生酱等。